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El MAG reiteró que los incrementos son por especulación de mercado y no por una baja en las importaciones de lácteos.
El ministro de Agricultura y Ganadería, David Martínez, garantizó esta mañana a la población que “esta misma semana” bajarán los precios de los lácteos en el país.
Martínez reiteró que el aumento en el precio de los lácteos, especialmente del queso, es un asunto “puramente especulativo”. Aseguró que la producción de leche local aumentó de 366 millones de litros en el periodo de 2019 a 2020 a 397.7 millones en el ciclo de 2020 a 2021.
Alegó que los muestreos en las fronteras, que tardan entre cuatro y cinco días según el mismo ministro, han sido objeto de señalamientos al indicarse por los medios que “el retraso del ingreso de los contenedores ha creado escasez de productos lácteos en El Salvador”, lo que es catalogado por el funcionario como “completamente falso”.
Martínez dijo en la entrevista de Diálogo con Ernesto López que “no es un problema de escasez de producto”, pero señaló que las importaciones de quesillo no ha disminuido “más de un 6.5 %».
